Chianti Classico DOCG Riserva. Castello di Volpaia., 2013

Кьянти Классико Ризерва, Кастелло ди Вольпая

Chianti Classico DOCG Riserva. Castello di Volpaia.
Chianti Classico DOCG Riserva. Castello di Volpaia.
Вино:
красное, сухое
Регион:
Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Классификация:
Chianti Classico Riserva DOCG
Сорт винограда:
Санджовезе 100%
Год урожая:
2013
Выдержка:
в бочке
Крепость:
14.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ручной сбор урожая, полное гребнеотделение, ферментация в емкостях из нержавеющей стали под контролем температур. После окончания алкогольного брожения и яблочно-молочной ферментации, в конце января - начале февраля, вино отправляется на выдержку в течение 24 месяцев. Часть вина выдерживается в больших бочках из славонского дуба, часть - во французских барриках.
Производитель:
Castello di Volpaia
Дополнительно:
органическое
Код:
1316813
Теги:
вино для ценителей, высокая кислотность, высокие рейтинги, к выдержанным сырам, спелые фрукты

Описание:

Внешний вид:
Вино рубинового цвета, с гранатовым оттенком.
Аромат:
Интенсивный, комплексный аромат с нотами вишни, лесных ягод, фруктового джема, сладких специй, ванили и чайного листа.
Вкус:
Сухое вино с обильными бархатистыми танинами, сглаженными яркой фруктовой кислотностью. Комплексное, богатое и сбалансированное. Во вкусе доминируют оттенки спелых ягод, выпечки, благородной древисины и ванили.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо подойдет к блюдам из дичи, стейкам, выдержанным сырам.

Интересные факты:

На этикетке Chianti Classico Riserva изображен герб семьи Вольпая. Это прославленное семейство, взявшее фамилию от названия деревни. Бенвенуто и Лоренсо Делла Вольпайя стали знаменитыми во времена Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов. Лоренсо Делла Вольпайя был другом Леонардо да Винчи. Их изобретения выставлены в музеях науки во Флоренции и Гринвиче, а также в планетарии Адлера в Чикаго и Палаццо Веккьо во Флоренции. Chianti Classico Riserva неоднократно получало высокие награды как от итальянских, так и международных винных критиков. В 2018 году оно заняло 3 место в TOP-100 Winespectator!

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет