Chianti Classico DOCG. Riserva Clemente VII, 2010

Кьянти Классико Клементе VII Ризерва

Chianti Classico DOCG. Riserva Clemente VII
Chianti Classico DOCG. Riserva Clemente VII
Вино:
красное, сухое
Регион:
Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Классификация:
Chianti Classico Riserva DOCG
Сорт винограда:
Санджовезе 100%
Год урожая:
2010
Выдержка:
в бочке
Крепость:
14
Объём:
0.75
Особенности производства:
Половина вина выдерживается в больших бочках из славонского дуба в течение 2 лет, вторая половина выдерживается во французских барриках в течение года и потом хранится в нейтральных емкостях. По окончании выдержки все вина смешиваются и разливаются по бутылкам. После розлива вина отдыхают в бутылках до поступления в продажу в течение 3 месяцев.
Производитель:
Castelli del Grevepesa
Рейтинги и награды:
Robert Paker/Wine Advocate 89/100, Wine Spectator 91/100
Код:
1323510
Теги:
вино для ценителей, высокая кислотность, для выдержки, красные ягоды

Описание:

Внешний вид:
Вино гранатового цвета с рубиновыми оттенками.
Аромат:
Яркий, насыщенный, комплексный аромат с оттенками спелой вишни, лесных ягод, ванили, гвоздики и подлеска.
Вкус:
Вкус вина сухой, с освежающей кислотностью и мощными, но шелковистыми танинами. Во вкусе сочные фруктовые оттенки сбалансированы нотами специй и благородной древисины. У вина длительное послевкусие с нотами вишневой косточки и сладких специй.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи, стейки из мраморной говядины, мясо на гриле, зрелые, выдержанные сыры.

Интересные факты:

Cанджовезе - визитная карточка Тосканы. Это сорт-рекордсмен. Вин категории DOCG, произведенных из Санджовезе больше, чем из каких-либо других сортов. Название сорта происходит от латинского Sanguis Jovis, что в переводе означает "кровь Юпитера". Это древний сорт, который за долгую историю своего существования распространился в разные регионы - кроме Тосканы его выращивают в Эмилии-Романии, Пулии, Марке, Умбрии. Вы встретите разные синонимы названия сорта: Morellino - на тосканском побережье, Brunello - в области Монтальчино, Prugnolo/Prugnolo Gentile в области Монтепульчано. Также в Тоскане можно встретить такие названия этого сорта: Sangioveto, Sangioveto Montanino, Sangiogheto, Sangiovese Dolce, Sangiovese Gentile, Sanzoveto, Uvetta. В Кьянти Классико содержание Санджовезе должно быть не менее 80%, но часто делаются вина из 100% этого сорта. Линейка вин Clemente VII названа в честь Папы Римского Clemente VII (в миру - Джулио Медичи). Его понтификат длился 11 лет - с 1523 по 1534 года. Джулио Медичи родился во Флоренции, в столице Тосканы. Он лично покровительствовал знаменитому приходу "Пьеве ди Камполи", расположенному в самом сердке Кьянти Классико, в окружении виноградников и оливковых рощ. Пьеве ди Камполи было излюбленным местом пребывания кардиналов, в том числе и благодаря местным винам, которые ценились очень высоко.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет