Les Vaucopins, Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru AOC, 2012

Шабли Премье Крю Ле Вокопен, Домэн Лон-Депаки

Les Vaucopins, Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru AOC
Les Vaucopins, Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru AOC
Вино:
белое, сухое
Регион:
Франция, Бургундия, Les Vaucopins, Шабли Премьер Крю
Классификация:
Chablis Premier Cru AOC
Сорт винограда:
Шардоне 100%
Год урожая:
2012
Выдержка:
в бочке, в нейтральной ёмкости
Крепость:
13
Объём:
0.75
Особенности производства:
Выдержка в дубовых бочках 15%, затем выдержка в чанах из нержавеющей стали (100%) в течение 10 месяцев в дубовых бочках и чанах; Окончательная выдержка в чанах из нержавеющей стали 2 месяца на осадке.
Производитель:
Albert Bichot
Рейтинги и награды:
Robert Paker/Wine Advocate 87/100
Код:
1159412
Теги:
к белому мясу, к морепродуктам, маслянистое, минеральное, орехи, старый свет, цитрусовое

Описание:

Внешний вид:
Вино соломенного цвета.
Аромат:
Вино со сложным выразительным ароматом, сочетающим оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитронной нотами.
Вкус:
Яркое, полнотелое вино, раскрывающееся во рту тонами сухофруктов и лесного ореха.
Гастрономические сочетания:
Устрицы, карпаччо из морского окуня с муссом из артишоков, эскарго (улитки) по-бургундски, жульен с гребешкамии и креветками; все виды рыбы, блюда из белого мяса. Подавать при 11-13°C.

Интересные факты:

"Les Vaucopins" - это Premier Cru, который является уникальным среди широкого ассортимента вин Long-Depaquit. Этот виноградник расположен на правом берегу реки Серейн, в коммуне Шиши, в 3 километрах к востоку от Шабли. Его терруар имеет удивительное сходство с Гранд Крю: южная экспозиция, крутые склоны и большое количество киммериджского известняка. С благородным происхождением и более теплым микроклиматом терруара, этот Премье Крю имеет внушительный потенциал к хранению и особую глубину. Можно наслаждаться сейчас или отложить на 5-10 лет.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет