Riesling Le Kottabe, Alsace AOC, Josmeyer, 2016

Рислинг Ле Котаб, Жосмейер, Эльзас

Riesling Le Kottabe, Alsace AOC, Josmeyer
Вино:
белое, сухое
Регион:
Франция, Эльзас, Фешт
Классификация:
Alsace AOC
Сорт винограда:
Рислинг 100%
Год урожая:
2016
Выдержка:
в бочке
Крепость:
12.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ручной сбор. Лозы возравтом 35 лет. Деликатное прессование в пневматических прессах в течение 5-8 часов. Классическая ферментация начинается в стальных чанах с естественными дрожжами. Далее переливается в старую столетнюю дубовую бочку. Выдержка 4-8 месяцев, розлив по бутылкам до летней жары для сохранения природного углекислого газа
Производитель:
Domaine Josmeyer
Дополнительно:
биодинамическое, органическое
Рейтинги и награды:
Wine Enthusiast 93/100
Код:
1181916
Теги:
БИО, к азиатской кухне, старый свет

Описание:

Внешний вид:
Вино насыщенного соломенного цвета с золотистым блеском.
Аромат:
Аромат вина тонкий и элегантный, с фруктово-цветочной направленностью. С оттенками аниса, цедры грейпфрута и минералов.
Вкус:
Вино яркое и свежее, с бодрящей кислотностью. Вино сбалансировано и имеет продолжительное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Сочетается с блюдами азиатской и паназиатской кухни. Морские гребешки в цитрусовом соусе, биск из краба, димсамы с креветкой.

Интересные факты:

Kottable от французского «Kottabos», означает древнегреческую пьющую игру, в которую играли во время симпозиумов, когда участники бросали осадок своего вина в бассейн Виноградник находится между зонами Wintzenheim и Turckheim. Это места с плоскими аллювиальными отложениями, богатыми глиной. Почва в основном состоит из песка, гальки и пластинок лесса. С этого виноградника приходят вина мягкие и чувственные.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет