Например, бордо, барбера

Valpolicella Classico DOC. Lucchine. Tedeschi, 2017

Вальполичелла Классико. Луккине. Тедески

Valpolicella Classico DOC. Lucchine. Tedeschi
Valpolicella Classico DOC. Lucchine. Tedeschi
Valpolicella Classico DOC. Lucchine. Tedeschi
Вино:
красное, сухое
Регион:
Италия, Венето, Вальполичелла Классико
Классификация:
Valpolicella Classico DOC
Сорт винограда:
Рондинелла 30%, Корвина 25%, Корвиноне 25%, Молинара 10%, Неграра, Озелета, Россиньола
Год урожая:
2017
Крепость:
13
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ручной сбор урожая в начале октября, полное гребнеотделение. Алкогольное брожение и яблочно-молочная ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино отдыхает в тех же емкостях в течение нескольких месяцев.
Производитель:
Tedeschi
Код:
1359217

Описание:

Внешний вид:
Вино рубинового цвета, средней интенсивности окраса.
Аромат:
Аромат средней интенсивности, очень свежий, с нотами вишни, красной смородины и перца.
Вкус:
Вино сухое, с яркой, освежающей кислотностью, легкими, слегка шероховатыми танинами и очень насыщенным фруктовым вкусом. Во вкусе доминируют оттенки дикой вишни, ежевики, красной смородины и черного перца. Послевкусие элегантное, с яркими фруктовыми нотами. 
Гастрономические сочетания:
Пицца и паста с томатным соусом, холодные закуски и салаты, блюда из птицы и белого мяса.

Интересные факты:

Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой - первые упоминания о производстве вино семьей относятся к 1630 году. Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки - традиционные Botti Grandi - большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении - fruttaiao. Оно оснащено системой управления температурой и влажность. и позволяет увяливать до 450 тыс гк винограда. Семья Тедески входит в объединение Le Famiglie Storiche. Оно было создано в 2009 году и в него вошли 13 исторических семей - производителей Амароне. Все они делают вина только со своих виноградников, пропогандируя истинный, аутентичный стиль вин региона. Valpolicella Classico Lucchine - яркий представитель вин Вальполичелла - элегантных красных вин, которые обычно пьют молодыми. Наиболее типичные почвы в области Вальполичелла Классико - меловые, что подчеркивает яркий, освежающий характер вин. Виноградник Lucchine находится недалеко от дома и винодельни семьи Тедески, в деревне Педемонте, в сердце Вальполичелла Классико. Почвы здесь предстваляют собой смесь глины и известняка, аллювиального происхождения, с обилем вкрапление твердых горных пород. Ручной сбор урожая, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ЯМБ в этих же емкостях. После окончания ферментации вино "отдыхает" в тех же емкостях в течение нескольких месяцев и потом выдерживается полгода в бутылках.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет