Vulcaia Sauvignon Veneto IGT. Inama., 2018

Вулкайя Совиньон Венето, Инама

Vulcaia Sauvignon Veneto IGT. Inama.
Vulcaia Sauvignon Veneto IGT. Inama.
Вино:
белое, сухое
Регион:
Италия, Венето, Соаве Классико
Классификация:
Veneto IGT
Сорт винограда:
Совиньон Блан
Год урожая:
2018
Выдержка:
в нейтральной ёмкости
Крепость:
13.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ручной сбор урожая, полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение 3 часов. Декантация в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре в течение 12 часов. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение - в тех же емкостях.
Производитель:
Azienda Agricola Inama
Дополнительно:
органическое
Код:
1368118
Теги:
к молодым сырам, к морепродуктам, минеральное, цитрусовое

Описание:

Внешний вид:
Вино светло-соломенного цвета, с зеленоватыми отблесками.
Аромат:
Интенсивный аромат цитрусовых фруктов, белых цветов, полевых трав, мела и мокрых камней после дождя.
Вкус:
Во вкусе вино показывает восхитительную свежесть в купе с хорошей структурой и солоноватыми, минеральными оттенками.
Гастрономические сочетания:
Отличный аперитив, а также прекрасная пара к зеленым салатам, сырой рыбе и морепродуктам (тар-тар, карпаччо, севиче), молодым сырам.

Интересные факты:

Винодельческое хозяйство Инама придерживается органических методов в выращивании винограда, но вы никогда не увидите упоминания об этом на этикетке. Стефано Инама говорит: "Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического виноделия, но не делаем из этого рекламы. Это не маркетинговый инструмент. Наш маркетинговый инструмент - это качество вина". Запоминающийся дизайн этикеток подчеркивает виликолепие вин Инама. Идейным вдохновителем стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Во время дружеской посиделки у Вуда появилась идея этикеток-репродукций, сделанных так, словно они перенеслись из XVII столетия, периода рассвета виноделия в регионе Венето. Николас Вуд - архитектор с дипломом Кембриджа. Он отлично разбирается в истории архитектуры и живописи Средних веков и итальянской неоклассике. Общий дух этикеток вдохновлен атмосферой фильмов Гринуэя, если быть точным, то алогичной, пугающей, математически-выверенной картиной "Контракт рисовальщика". Вино Вулькая Совиньон стало первым вином хозяйства. Оно увидело свет в 1991 году и сразу было с восторгом принято критиками. При производстве вина используется только ручной сбор винограда. После гребнеотделения - непродолжтельная мацерация. Вино ферментруется в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, проводится яблочно-молочное брожение. Этикетку вина Vulcaia украшает рисунок итальянского архитектора Себастьяно Серлио (1475-1554 гг). Он вошел в историю архитектуры как один из членов команды, создавшей французский дворец Фонтенбло, а также автор работ по архитектуре и перспективе. В 1539 году по проекту Серлио был построен деревянный театр в Виченце. Рисунок на этикетке - "La Scena Tragica" (1545 г). Это один из трех типов разработанных им театральных декораций, сцена для трагедии - "городская площадь с общественными зданиями в строгом стиле".

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет