Cava Perelada, reserva brut, Cava DO

Кава Перелада Резерва Брют

Cava Perelada, reserva brut, Cava DO
Вино:
белое, брют
Регион:
Испания, Каталония, Кава
Классификация:
Cava DO
Сорт винограда:
Шарелло 45%, Макабео 30%, Парельяда 25%
Крепость:
11.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Вторичная ферментация проходит традиционным способом в бутылках, а затем вино хранится 15 месяцев в подвалах винодельни перед дегоржажем.
Производитель:
Perelada
Рейтинги и награды:
La Semana Vitivinicola 90/100
Код:
1403622
Теги:
автохтонные сорта, аперитив, к холодным закускам, лесные ягоды

Описание:

Внешний вид:
Вино бледно-золотистого цвета, с продолжительной игрой мелких пузырьков в бокале.
Аромат:
Тонкий цветочный аромат, ноты белых фруктов и цитрусовых.
Вкус:
Во вкусе лёгкие минеральные нотки, свежесть и хорошая кислотность.
Гастрономические сочетания:
Лёгкие закуски, салаты, великолепный аперитив.

Интересные факты:

Замок Перелада расположен в северо-восточной части Испании в винодельческом регионе Эмпорда — одном из старейших на Иберийском полуострове. С XIV века монахи-кармелиты производили вино под названием "Castillo Perelada". В 1923 году Мигей Матей Пла купил участок с замком Перелада, его мечтой было возрождение винодельческих традиций. Сегодня Castillo Perelada является владельцем 150 га виноградников в пяти различных поместьях (fincas), среди которых Garbet, Malaveina и La Garrida. Виноградники расположены высоко над уровнем моря, что является бесспорным преимуществом в жарком климате Испании. Вина Castillo Perelada поставляются испанскому королевскому двору, они являются достоянием Испании. В настоящее время компания принадлежит семье Suque-Mateu, которая помимо виноделия активно развивает туризм в регионе. В замке проходит множество мероприятий, которые интересны с культурной и исторической точек зрения. Кроме тихих вин, Кастильо Перелада производит игристые вина Кава. Компания является пятой в списке крупнейших производителей этого игристого напитка, однако для винодельни главным критерием является не количество, а качество. Кава Brut Rose была выбрана официальным игристым вином на свадьбе принца Филиппе в 2004 году. Кроме того, — это единственная Кава, которую очень любил Сальвадор Дали.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет