Champagne Cattier Clos du Moulin Brut Premier Cru

Катье Кло дю Мулен Брют Премье Крю

Champagne Cattier Clos du Moulin Brut Premier Cru
Вино:
белое, брют
Регион:
Франция, Шампань, Montagne de Reims
Классификация:
Champagne AOC
Сорт винограда:
Пино Нуар 50%, Шардоне 50%
Крепость:
12.5
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ассамбляж трёх винтажей. Традиционный метод/ 96 месяцев выдержки на осадке
Производитель:
SAS CATTIER
Код:
11980
Теги:
аперитив, к морепродуктам, к сашими, шампанская технология, элегантное

Описание:

Внешний вид:
Вино золотисто желтого цвета.
Аромат:
Комплексное и мощное шампанское с очень тонкой ароматикой. Нюансы абрикоса, кураги, персика, ванили и кокоса, сочетаются с элегантной нотой поджаренной хлебной корочки.
Вкус:
Во вкусе проявляется великолепный баланс вина. Экзотические фрукты, сливочные ноты и длительное ментоловое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино для особых случаев. Идеально в качестве аперитива. Подходит к морепродуктам в сливочном соусе, блюдам из белого мяса и морской рыбе на гриле.

Интересные факты:

Виноград для Clos du Moulin Brut Premier Cru был собран с виноградника размером 2,2га - Clos du Moulin. Расположен он около Chigny-les-Rose. Кюве всегда состоит из 3 винтажей, отобраных по качеству и потенциалу старения. Дом Катье - это независимое хозяйство в Шампани, которым руководит уже 13е поколение виноделов. Один из 10 домов, управляемых одной семьей, с продажами свыше 700 тыс бутылок в год. Для выражения философии дома Каттье можно использовать 4 слова: свежесть, элегантность, тонкость, наследие. Каждое кюве отражает ту или иную часть особенного терруара: Монтань-де-Реймс. Одержимость Пино Менье, с его размеренным и гармоничным ростом, объясняет качество и популярность шампанского Каттье. Дом Каттье это команда из 35 молодых и ярких людей во главе с 2мя виноделами. Современное оснащение винодельни позволяет производить 2000 бутылок в час. Стальные танки для первичной ферментации вмещают в себя до 10000 Гл. Один из самых глубоких погребов в Шампани (30 метров) совмещает в себе 3 архитектурных стиля: Реннесанс, Готику и Романизм. Погреба простираются на 1 км в длину и вмещают до 5 млн бутылок.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет