Champagne Vollereaux Rose de Saignee Brut

Воллеро Розе де Сенье Брют

Champagne Vollereaux Rose de Saignee Brut
Champagne Vollereaux Rose de Saignee Brut
Вино:
розовое, брют
Регион:
Франция, Шампань, Côte de Sézanne
Классификация:
Champagne AOC
Сорт винограда:
Пино Нуар 100%
Крепость:
12
Объём:
0.75
Особенности производства:
Ручной сбор. Деликатное прессование в больших прессовальнях для сохранения свежести винограда. Метод кровопускания. Выдержка 36 месяцев на осадке
Производитель:
Vollereaux
Рейтинги и награды:
International Wine Cellar 91/100, Wine Spectator 91/100
Код:
12003
Теги:
аперитив, к десертам, цитрусовое, шампанская технология

Описание:

Внешний вид:
Вино интенсивного малинового цвета с яркими и тонкими пузырьками.
Аромат:
У вина яркий аромат красных ягод и измельченной клубники. После аэрации он раскрывается нотами выпечки и ванили.
Вкус:
Вино с продолжительным и богатым вкусом малинового штруделя, лесных ягод и вишнёвого йогурта.
Гастрономические сочетания:
Замечательный аперитив. Также сочетается с ягодными десертами и закусками из красной рыбы.

Интересные факты:

У семьи Vollereaux есть виноградники в Côte de Sézanne. Их используют в качестве "виноградной лаборатории". С 1970 годов почвы вокруг виноградников обрабатывали полностью и не имели никаких средств по борьбе со многими вредителями. За последние года в Côte de Sézanne начали применять новые экологические приманки для насекомых и полоть землю исключительно между лозами, оставляя траву между рядами. Это стимулировало рост растений, избавило от гербицидов и сократило использование вспомогательных препаратов на 50%. В течение последних нескольких лет они заменили химические удобрения на природные, на основе водорослей. Сейчас семья начала эксперементировать с различными сортами винограда, что даст возможность эксперементировать с ассамбляжем вин.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет