Производители.

Сообщение об ошибке

Notice: Undefined index: v02dc в функции include_once() (строка 1 в файле /home/www/z92071/marex.biz/sites/all/themes/mareks/template.php).

Cantina Barba

Винодельня братьев Barba не скрывает честолюбия, говоря о своих винах.


Винодельню в поместье общей площадью 648 гектаров основал в 1991 году Луиджи Барба.

На данный момент хозяйством управляет Джованни Барба, один из братьев, обладающий высшим образованием в области сельского хозяйства. Энолог хозяйства — Стефано Кьоччоли — имеет международную известность, он консультировал такие весьма престижные винодельни, как, например, “Скаччиадьяволи” в Умбрии, “Туа Рита” в Тоскане.

Винодельня находится в 5-ти км от Адриатического моря на территории DOC Монтепульчано и Треббьяно д'Абруццо и DOCG Колине Терамане и располагает 68 га виноградников.

Сбор винограда осуществляется выборочно, в небольшие ящики, берутся только лучшие и неповрежденные ягоды. Ферментации уделяется максимальное внимание, поскольку именно она влияет на последующую “питкость” вина, экстрагируя из винограда формирующие основу фруктового вкуса компоненты. Белые вина ферментируют порядка 10 дней, красные – больше или меньше, в зависимости от сорта и целей. Выстроенная в 1991 году винодельня подверглась ряду обновлений в 2005 году, ее оборудование соответствует современным нормам. Однако, Барба постоянно проводят различные эксперименты, в частности, несколько лет назад были начаты опыты с использованием амфор для ферментации и выдержки вин.

Признание винной критикой к винодельне Barba пришло с получением высшей оценки от гида Gambero Rosso – “3 бокала” за вино Barba "I Vasari" Montepulciano d'Abruzzo DOC, а также с оценками выше 90 баллов от именитого итальянского критика Антонио Галлони.

Общий объём производства хозяйства составляет 350 000 бутылок в год.

 

Сайт производителя


Fatal error: Class 'SAPE_client' not found in /home/www/z92071/marex.biz/misc/farbtastic/debug.php on line 9