Производители.

Сообщение об ошибке

Notice: Undefined index: v02dc в функции include_once() (строка 1 в файле /home/www/z92071/marex.biz/sites/all/themes/mareks/template.php).

Paul Cluver

Хозяйство Paul Cluver — первооткрыватель прохладного винодельческого региона Элгин, куда в 1896 году переселилась семья Клювер, имеющая немецкие корни.


В 1997 году Пол Клювер первыми начали делать вино в этом регионе, уникальный прохладный микротерруар которого позволяет производить ароматные низкоалкогольные вина. На сегодняшний день, данное семейное винодельческое хозяйство гордо занимает 4-ую строчку в списке лучших виноделен ЮАР по версии Тима Джеймса, который утверждает, что Рислинги, Гевюрцтраминер и Шардонне от Пола Клювера являются бесспорно одними из лучших образцов в стране.

Винодельческий бизнес данного хозяйства представляет собой приоритетное направление на громадной ферме Де Руст (2400 га), где помимо вин, семья Клювер выращивает яблоки, груши и предлагает услуги эко-туризма. Почти половина фермы Де Руст отведена под так называемую "Когелбергскую Биосферу", признанную в качестве объекта мирового наследия Юнеско. Площадь виноградников занимает 90 га, основные выращиваемые сорта винограда: Рислинг (3 разных стиля), Пино Нуар, Гевюрцтраминер, Совиньон Блан и Шардонне.

Регион Элгин является частью более крупной области Оверберг, расположенной примерно в 70 км на юго-востоке от Кейптауна, высоко в горах. Он исторически был известен в качестве одного из самых прохладных регионов ЮАР. Сегодня в Элгине производят вина с исключительной свежестью и высокими уровнями кислотности, особенно хорошо удаются в этой зоне такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Рислинг, Пино Нуар и Шираз.

  1. Пол Клювер делают ставку на классический немецкий стиль виноделия в производстве как белых, так и красных вин. Белые вина имеют разные уровни зрелости и сахаристости, с содержанием алкоголя от 9,5 до 12%, если идет речь об ароматических сортах винограда, как Гевюрцтраминер и Рислинг, до 13% в Совиньон Блане и 13,5% в Шардонне. Оба Пино Нуара, как базовый, так и флагманский производятся в строгом и лёгком стиле и имеют 13,3% алкоголя.
  2.  

Сайт производителя


Fatal error: Class 'SAPE_client' not found in /home/www/z92071/marex.biz/misc/farbtastic/debug.php on line 9