Производители.

Сообщение об ошибке

Notice: Undefined index: v02dc в функции include_once() (строка 1 в файле /home/www/z92071/marex.biz/sites/all/themes/mareks/template.php).

Reyneke

Бренд Reyneke был создан в 1998 году, когда Йохан Рейнеке мл. начал заниматься производством вина вместо  своей матери на семейной ферме Uitzicht.


Новый хозяин сразу же начал применять ко всем 32 га виноградников органический винодельческий подход и в 2004 году полностью перешёл на биодинамическую практику виноделия. Хотя в Южной Африке имеются и другие хозяйства, применяющие биодинамические винодельческие методы, Рейнеке остаётся единственным из них  сертифицированным. Подобную сертификацию проходят лишь те хозяйства, которые придерживаются всех принципов данной философии и успешно применяют её на протяжении 5 лет.

Биодинамическое виноделие всегда приводит к низкой урожайности, поэтому со своих 32 га виноградников, вместо условно 130 000 бутылок вина, Рейнеке производят всего лишь 60 000. Низкая урожайность, доходящая до 1 тонны/га, маленькие грозди и небольшого размера ягоды с высоким соотношением кожицы к мякоти, привлекает внимание других хозяйств. На здоровый виноград Рейнеке постоянно есть спрос со стороны других виноделен, практически ежегодно Йохан Рейнеке продаёт свой урожай другим хозяйствам.

Йохан Рейнеке, как и все виноделы-биодинамисты, применяет на свой ферме специально приготовленные органические препараты из трав, минеральных составляющих и удобрений для оздоровления почвы и придания ей положительного заряда энергии, что в итоге повышает плодовитость растений и животных организмов. Таким образом, виноградник превращается в уникальную экосистему, где лозы, травы, животные организмы живут в гармонии с землей, оздоровляя её. И на винограднике, и в погребе все работы проводятся с учётом природных и космических циклов, фаз луны и т.д., чтобы не нарушить общую гармонию.

В Рейнеке не применяют никаких химикатов и пестицидов, страстно стараясь выразить терруарную составляющую в каждом вине, и подчеркивают, что это невозможно, если вы постоянно губите землю химикатами. Философия хозяйства – минимальное вмешательство в винодельческий процесс, природа сама создает эти вина.

 

САЙТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ


Fatal error: Class 'SAPE_client' not found in /home/www/z92071/marex.biz/misc/farbtastic/debug.php on line 9