Che Chauvio. Domaine Les Enfants Sauvages. Côtes Catalanes IGP.
Вино:
красное, сухое
Регион:
Франция, Руссильон
Сорт винограда:
Сенсо, Сира
Год урожая:
2019
Крепость:
12.5
Объём:
0.75
Производитель:
Domaine Les enfants Sauvages
Код:
1176119
Теги:
к выдержанным сырам, к мясу , пряное, специи, яркое

Описание:

Внешний вид:
Темный рубиновый цвет.
Аромат:
Аромат раскрывается нотами спелой ежевики, черники, темных фруктов, переходящихв оттенки клубники и смородины, шоколада и мокко.
Вкус:
Вкус яркий, насыщенный, с прекрасной текстурой и живой кислотностью. Оттенки сливы, ежевики, пряных специй и цветов. Длительное, сочное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино составит достойную пару насыщенным мясным блюдам из говядины и свинины, выдержанным сырам.

Интересные факты:

В хозяйстве Les Enfants Sauvages землю обрабатывают очень осторожно, не причиняя ей никакого вреда. Первым золотым правилом является создание условий биовариативности, т.к. для природной гармонии и создания здоровой мезосистемы, необходимо разнообразие растений, трав и деревьев. Этот подход облагораживает почву и делает ее более устойчивой, что помогает лозе легче бороться с болезнями и стрессом, без использования химикатов. Заместо химикатов применяется не мало ручных процедур, включая обработку лоз растворами из крапивы, ромашки и других трав. Виноградники хозяйства находятся в части «Fitou Maritime», буквально в 30км от Перпиньяна и в 5км от моря, на высоте в 150м. Все виноградники поделены на 2 части и обе находятся посреди средизомнеморской степи. Все лозы окружены растениями: финики, оливковые и миндальные деревья, ароматными травами- тимьяном и розмарином. Традиционная формовка лоз «gobelet», ключевой тип почв – известняк.

18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет