Pomerol AOC. Chateau Petit Village
Интересные факты
Вина Шато Пти Вилляж обладают богатством и несравнимым изяществом великого Помроля. Что касается вкусовых характеристик молодых вин Шато Пти Виляж, то они имеют большой потенциал и будут развиваться не один год. Более "взрослые" вина, по мнению критиков, вызывают восхищение и обладают роскошным стилем, хотя и очень сдержанны. Вина Шато Пти Виляж развиваются очень медленно.<BR>Главное вино хозяйства — одноименное "Шато Пти Вилляж" производится из гармоничного купажа Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Благодаря Мерло и Каберне Фран, вино получает ароматическую сложность и длительную тонкую отделку, а Каберне Совиньон приносит глубину и текстуру, идеально подходящие для длительной выдержки. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ферментация проходит в течение 25 дней в бетонных чанах, покрытых эпоксидной смолой, при температуре 29-30 °С. После яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживают 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 60-70% — новые. Потенциал хранения вина составляет
Подписаться