Bonnet-Ponson Cuvee Perpetuelle Premier Cru, Non Dose, Champagne AOC
Вино:
Субрегион:
Монтань-де-Реймс
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
12087
Внешний вид:
Соломенный цвет.
Вкус:
Вкус округлый, сбалансированный, живой, с потрясающей кислотностью и длительным послевкусием.
Аромат:
Оттенки выпечки, сладких специй, желтых фруктов и легкие намеки на сухофрукты.
Гастрономические сочетания:
Мягкие сыры, белая рыба, ризотто с морепродуктами.
Интересные факты
Это удивительное шампанское рождается на виноградниках уровня премье-крю в коммунах Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne. Первая ферментация проходит в нержавеющей стали (85%) и дубовых бочках (15%). Перед купажом с резервными винами шампанское дополнительно выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. Финальная выдержка в бутылке длится не менее 4 лет.
Подписаться