Bonnet-Ponson Julles Bonnet, Blanc de Noirs, Extra-Brut, Premier Cru blanc
Внешний вид:
Соломенный цвет.
Вкус:
Свежий и одновременно сочный вкус с нежно соблюденным балансом и деликатным минеральным финишем.
Аромат:
Аромат сложный, богат нотками яблочного пирога и сухофруктов.
Гастрономические сочетания:
Шампанское составит превосходную пару с блюдами из рыбы, морепродуктами, сырами.
Интересные факты
Шампанское Жюль Бонне Блан де Нуар произведено из винограда, выращенного в коммунах Verzenay Grand Cru и Chamery, с лоз, средний возраст которых превышает 55 лет. Первичная ферментация и выдержка происходит в дубовых бочках 228 л. Выдержка на дрожжевом осадке 7 месяцев перед бутилированием. Вино не подвергается фильтрации, с минимальным использованием сульфитов. Выдержка на осадке – 14 лет (!).
