Bonnet-Ponson Julles Bonnet Blanc de Noirs Premier Cru, Extra-Brut, Champagne AOC
Вино:
Сорт винограда:
Пино Нуар 100%
Субрегион:
Монтань-де-Реймс
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1206513
Внешний вид:
Соломенный цвет.
Вкус:
Свежий и одновременно сочный вкус с нежно соблюденным балансом и деликатным минеральным финишем.
Аромат:
Аромат сложный, богат нотками яблочного пирога и сухофруктов.
Гастрономические сочетания:
Шампанское составит превосходную пару с блюдами из рыбы, морепродуктами, сырами.
Интересные факты
Шампанское Жюль Бонне произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Верзене. Возраст лоз - примерно 55 лет. Первичная ферментация и выдержка происходит в дубовых бочках 228 л. Яблочно-молочная ферментация не производится. Выдержка на дрожжевом осадке 7 месяцев перед бутилированием. Вино не подвергается фильтрации, с минимальным использованием сульфитов. Выдержка на осадке не менее 7,5 лет.
Подписаться