Champagne Vollereaux Blanc de Blancs Brut
Внешний вид:
Вино светло-желтого цвета с зеленоватым блеском. Элегантный и продолжительный перляж.
Вкус:
Кружевное и элегантное шампанское. Округлый мягкий вкус постепенно перетекает в длительное послевкусие с оттенками выпечки.
Аромат:
У шампанского глубокий и пышный аромат. В нём раскрываются цитрусовые и жёлтые фрукты, белые цветы, сливочные и минеральные нотки.
Гастрономические сочетания:
Вино сочетается с белой рыбой, морепродуктами и белым мясом.
Интересные факты
Это шампанское производится с 29-ти летних виноградников из сорта Шардоне, и представляет по-настоящему уникальный стиль Блан де Блан с каменистом-известняковых почв субрегиона Cotes de Sezanne. Первичная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, с дальнейшей малолактической ферментацией. Выдержка на осадке составляет не менее 4-х лет.
