Colet Vatua Classic, Penedes DO
Вино:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1409119
Внешний вид:
Соломенно-золотистый цвет
Вкус:
Пышный, яркий вкус с великолепной кислотностью, яркими минеральными нотами и длительным, сложным послевкусием, с чуть сладковатыми оттенками спелого винограда.
Аромат:
Интенсивный аромат спелых цитрусов, тропических фруктов, желтого яблока и дрожжевых нюансов.
Гастрономические сочетания:
Отличный аперитив. Вино составит прекрасную пару блюдам из белой рыбы, запеченным устрицам, бриоши со сливочным маслом.
Интересные факты
Каждый год выпускается только 8000 бутылок Колет Ватуа Классик. Вино производится по традиционной, шампанской методике, когда после брожения в вино добавляют дрожжи, сахар и закупоривают. Вторичное брожение протекает в бутылке, выделяющийся углекислый газ растворяется в вине. После ферментации вино оставляют в бутылке еще минимум на 2 года, в течение которых дрожжи, выпавшие в осадок, насыщают вино дополнительными ароматами, превращая обычное игристое вино в изысканный и сложный напиток.
