Корпиннат Лес Эретес Резерва Брют Натюр, Виадер
Corpinnat Les Eretes Reserva Brut Nature, Viader
Внешний вид:
Соломенный цвет с тонким перляжем.
Вкус:
Вкус пышный, сбалансированный, с яркими тонами выдержки на осадке в длительном послевкусии.
Аромат:
Аромат белых фруктов, цедры цитрусовых, с нотами поджаренного хлеба и выпечки.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный аперитив. Вино станет отличной парой к блюдам из морепродуктов, паэлье, сырам.
Интересные факты
В северо-восточной части Пенедеса ландшафт представляет собой мозаику из виноградников, лесов, ручьев и оливковых рощ. Почвы глинисто-известняковые, неглубокие и с меньшей урожайностью, чем в центральной части Пенедеса. Это придает вину сложную и очень сбалансированную структуру. Виноград прессуется цельными гроздями. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После вторичной ферментации, вино выдерживается в погребе в течение 18 месяцев. Ремюаж осуществляется вручную, так же, как и дегоржаж.
Подписаться