Krone Borealis Vintage Cuvee Brut

Вино:

белое, брют

Регион:

ЮАР, Вестерн Кейп

Сорт винограда:

Шардоне 90%
Пино Нуар 9%
Пино Блан 1%

Субрегион:

Тулбах

Год урожая:

2021

Крепость:

11.5 %

Объём:

0.75

Производитель:

Krone

Код:

1076021

Теги:

Другие винтажи и объемы Добавить в избранное

Внешний вид:

Вино золотистого цвета.

Вкус:

Сочный вкус с оттенками спелого ананаса, желтых яблок и соленой карамели. Элегантый перляж и длительное, свежее послевкусие.

Аромат:

Аромат лимона, апельсиновой цедры, с оттенками минеральности, устричных раковин и нюансов бисквита.

Гастрономические сочетания:

Устрицы, рикотта, вяленые томаты, панчетта, севиче, пирог с курицей.

Интересные факты

Легенда гласит, что Вакх, Бог вина в греческой мифологии, влюбился в Ариадну, дочь царя Крита. Чтобы доказать свою любовь к ней, он бросил свою Золотую корону, венец из драгоценных камней, в небеса, где она оставалось сиять вечно, превратившись в созвездие Корона Бореалис. Для производства этого великолепного вина используется только первые 500 литров сока с каждой тонны винограда. Метод Кап Классик подразумевает традиционный метод со вторичным брожением в бутылке и долгой выдержкой на дрожжевом осадке.