Rotari Blanc de Blanc, Extra Brut
Вино:
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1309416
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет. Элегантный, тонкий перляж.
Вкус:
Насыщенный, пышный вкус, сухой и минеральный. Длительное послевкусие с оттенками сухофруктов и фундука.
Аромат:
Оттенки спелых фруктов, яблок Гольден, ананаса и хрустящей хлебной корочки.
Гастрономические сочетания:
Гребешки, устрицы, ризотто, белое мясо.
Интересные факты
Виноград для этого выдающегося вина собирается с высокогорных альпийских виноградников региона Трентино. Альпийский климат с его теплыми, относительно сухими летними днями и прохладными ночами, в сочетании с уникальной почвой, богатой минералами, идеально подходящей для выращивания винограда, обеспечивает прекрасное созревание ягод. После первичной ферментациии в стали, вино отправляется в бутылки, где после добавления тиражного ликера проходит второе брожение. После него, вино минимум 4 года выдерживается в бутылке на осадке, превращаясь в сложный, комплексный, невероятно элегантный напиток с большим потенциалом.
