Treviso Saomi, La Tordera, Prosecco DOC
Внешний вид:
Блестящий, соломенно-желтый с зеленоватым отливом.
Вкус:
Хорошо сбалансированное и освежающее вино, фруктовые ноты подчеркиваются благодаря живости вкуса. Длительное, элегантное послевкусие.
Аромат:
Фруктовый аромат с оттенком яблок-ранеток, нотами средиземноморских пряностей, ванили и акации.
Гастрономические сочетания:
Идеально подойдет в качестве аперитива, а также для торжественных обедов и ужинов, особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами и домашней пастой с овощным соусом.
Интересные факты
Слово "Саоми" получило свое происхождение от “sagome” - "контуры", как называлась раздробленная местность из множества островков, омываемых рекой Тевой. Тева, берущая начало в Картицце, несет в долину глинистые отложения, которые наделяют местную почву уникальными свойствами. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, вторичная ферментация длится 4 недели при низкой температуре, чтобы подчеркнуть яркую кислотность вина.
