5 Fincas Reserva, Castillo Perelada, Emporda DO

Вино:

красное, сухое

Регион:

Испания, Каталония

Сорт винограда:

Гарнача 26%
Каберне Совиньон 24%
Мерло 21%
Сира 16%
Самсо (Кариньян) 9%
Монастрель 3%
Каберне Фран 1%

Субрегион:

Эмпорда

Год урожая:

2019

Крепость:

14 %

Объём:

0.75

Производитель:

Perelada

Код:

1455219

Другие винтажи и объемы Добавить в избранное

Внешний вид:

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус:

Вкус вина объемный, превосходно структурированный, обладает хорошо интегрированными танинами и освежающей кислотностью, фруктовыми нотками и нюансами специй.

Аромат:

Аромат с щедрыми нотами спелых фруктов, нюансами специй, бальзамика и благородной древесины. <BR>

Гастрономические сочетания:

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

Интересные факты

Вино производится из винограда, собранного с пяти разных виноградников в Эмпорде, имеющих различные геологические условия. Неоднородность почв в этом регионе является уникальной и позволяет производить вина с широким спектром оттенков. Сортовой состав купажа может изменяться в зависимости от года. Виноград собирают вручную, затем проводятся долгая мацерация и ферментация при температуре 25 °С. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках (50% — из американского дуба, 50% — из французского дуба Алье). После розлива, вино еще некоторое время дозревает в бутылках.