Блан де Нуар, Эль Эстеко
Blanc de Noir, El Esteco
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Кислотность:
6.9 гр/л
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1658923
Внешний вид:
Светло-розовый цвет с оттенком луковой шелухи.
Вкус:
Вкус свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.
Аромат:
Аромат свежий, ягодный, с тонами клубники, земляники и темной вишни.
Гастрономические сочетания:
Молодые сыры, закуски из мяса, тапасы.
Интересные факты
Виноград сорта пино нуар собирается чуть раньше обычного. После деликатного прессования, сусло проходит ферментацию в стали под контролем температуры. Выдержка вина также проходит в стали на осадке в течение 6 месяцев с постоянным батонажем.
Подписаться