Cabernet Sauvignon Pedregoso Gran Reserva, Tabali, Maipo Valley DO
Регион:
Сорт винограда:
Каберне Совиньон 100%
Год урожая:
Крепость:
Кислотность:
5.4 гр/л
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1617024
Внешний вид:
Интенсивный рубиновый цвет.
Вкус:
Во вкусе вино округлое, со сбалансированными шелковистыми танинами и отличной структурой.
Аромат:
В аромате преобладают ноты вишни, фиалки, черной смородины и дымка, дополненные оттенками тостов.
Гастрономические сочетания:
BBQ, красное мясо на гриле.
Интересные факты
Виноград собирали вручную в ящики по 20 кг, чтобы избежать повреждения ягод. Сбор начался 29 марта, когда сорт достиг оптимальной фенольной зрелости. Грозди были тщательно отобраны, отделены от гребней. Ферментация проходила в небольших резервуарах из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Вино выдерживалось десять месяцев во французских дубовых бочках перед розливом.
Подписаться