Carmenere Kiko, Undurraga
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1609922
Внешний вид:
Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Вкус:
Мягкий и округлый вкус, с прекрасной структурой и глубиной.
Аромат:
Фруктовый характер, с нотами красной сливы и темной вишни.
Гастрономические сочетания:
Ризотто с сыром, ягненок на гриле, курица.
Интересные факты
Виноград сорта Карменер собирается с виноградников Центральной Долины, дестеблируется и сразу же прессуется. Все процессы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино оставляют в контакте с кожицей еще на 4 дня, чтобы добиться полной экстракции ароматических веществ.
Подписаться