Chardonnay Barista
Внешний вид:
Соломенно-золотистый цвет.
Вкус:
Щедрый, округлый вкус, с прекрасно сбалансированной кислотностью, оттенками желтого яблока и легкой сластинкой в длительном послевкусии.
Аромат:
Яркие ноты желтых фруктов, с доминантой тонов апельсиновой цедры, банана и ванили.
Гастрономические сочетания:
Подавать с блюдами из белого мяса, белой рыбы и сливочным соусом.
Интересные факты
Первый винтаж данного белого вина под популярным брендом Бариста был произведен в 2013 году. С самого первого дня было принято решение о создании сбалансированного бленда из двух винодельческих районов ЮАР: Робертсон и Элгин, в пропорции 50/50. Шардонне из солнечного региона Робертсон было собрано при оптимальной зрелости и ферментировано и выдержано в дубовых бочках 2-го пассажа на протяжении 8 месяцев. Шардоне из Элгина было собрано раньше и прошло ферментацию и краткосрочную выдержку в стальных чанах для сохранения свежести в итоговом бленде. Шардонне из района Робертсон привносит в вино яркие ноты желтых фруктов, а доля Шардонне из Элгина делает вино более свежим и питким, повышая общий баланс вина и уровень кислотности.
