Chateau Lynch-Moussas, Pauillac AOC
Сорт винограда:
Субрегион:
Пойак
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1116614
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет.
Вкус:
Вино обладает щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с нотками темных фруктов и ягод, пряными оттенками апельсиновой цедры, измельченного табака, шалфея, мяты, кедра, элегантными танинами и долгим, стойким послевкусием.
Аромат:
В свежем аромате вина - ноты черной смородины, ежевики и черники гармонично переплетаются с оттенками грибов, сухофруктов, табака и древесными полутонами.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, выдержанными сырами.
Интересные факты
Вино производится из винограда сортов каберне совиньон и мерло, выращенного на винограднике поместья, общей площадью 62 га, в самом центре коммуны Пойяк. Здесь преобладает прохладный и умеренно-влажный климат, формирующийся под воздействием Атлантического океана. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 40 лет, культивируются на красивых хребтах, сложенных из гальки, гравия и глины. Урожай собирается вручную. На винодельне виноград подвергается повторной сортировке уже на сортировочном столе. Далее следуют мацерация и ферментация при строго контролируемой температуре в стальных чанах, этот процесс занимает около 15-20 дней. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые.
Подписаться