Cims de Porrera Classic, Priorat DOC
Внешний вид:
Яркий рубиновый цвет.
Вкус:
Очень мягкие, бархатистые танины, прекрасная освежающая кислотность и длительное послевкусие с легким цитрусовым оттенком.
Аромат:
Насыщенный аромат с оттенками шоколада, красных и черных подвяленных фруктов, кожи и земли.
Гастрономические сочетания:
Подавать вместе с блюдами из дичи, трюфеля, выдержанными сырами.
Интересные факты
Винодельня Cims de Porrera была основана в 1996 году с целью раскрыть весь потенциал виноградников деревни Поррера в регионе Приорат. Некоторым из виноградников более 100 лет и состоят они в основном из сорта Кариньян, который здесь является настоящей звездой и ценится виноделами за способность дарить вину неповторимый вкус, сочные танины и восхитительную ароматику. Кариньян, наряду с легким и фруктовым сортом Гарнача, составляет два основных местных сорта Приората. Симс де Поррера Классик Кариньян, Симс де Поррера Классик Гарнача и Соланес - три классических вина, которые производится на виноградниках, принадлежащих кооперативу Поррера.
