Coteaux Champenois AOC, Veuve Doussot
Внешний вид:
Глубокий фиолетовый цвет с легкими медными отблесками.
Вкус:
Вино обладает восхитительным балансом, округлым вкусом с оттенками клубничного компота и подлеска.
Аромат:
В ярком, но элегантном аромате раскрываются тона спелой вишни, лесных ягод и легкие намеки на хлебную корочку.
Гастрономические сочетания:
Закуски из красного мяса, блюда из утки и мясные пасты.
Интересные факты
Виноград для этого потрясающего вина собран в коммуне Noe-Les-Mallets с 50-летних лоз, расположившихся на почвах из киммериджского известняка. После ферментации вино созревает в старых бочках из французского дуба не менее 2х лет. В бокале - развитый стиль Пино Нуара с наличием вторичных тонов. Осенняя листва, подлесок, клюква и элегантный, минеральный финиш.