Etna Bianco DOC, Benanti Contrada Cavaliere
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1322222
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет.
Вкус:
Сухой, минеральный вкус с потрясающей кислотностью и длительным послевкусием с тонами аниса и миндаля.
Аромат:
Насыщенный, богатый, утонченный фруктовый аромат с тонами апельсинового цвета и спелого яблока.
Гастрономические сочетания:
Белая рыба, морепродукты.
Интересные факты
Контрада (аналог французского "крю") Кавальере располагается на юго-западной части вулкана Этна, на высоте 950 метров над уровнем моря. Лозы здесь достигают возраста в 50 лет. Ферментация вина проходит в стали, там же проходит и 12-месячная выдержка вина на тонком осадке перед бутилированием. В бутылке вино выдерживается еще полгода в погребе хозяйства.
Подписаться