Grauburgunder Klumpp, Baden
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1709021
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет
Вкус:
Сбалансированный, элегантный вкус со свежей кислотностью и четкой структурой. Легкие тона бриоши, оттенки желтых спелых фруктов и длительное минеральное послевкусие
Аромат:
Оттенки зрелой груши, айвы, абрикоса, сухих трав, деликатные ореховые тона и легкие дубовые ноты
Гастрономические сочетания:
Ризотто с грибами, блюда из курицы со специями, насыщенные рыбные и вегетарианские блюда
Интересные факты
Виноград собран вручную с различных участков, расположенных на плато с южной экспозицией и глинистыми почвами. Ферментация проходит в 500-литровых дубовых бочках, а также чанах из нержавеющей стали (25/75). После, вино оставляют в контакте с осадком на 5 месяцев с постоянным батонажем в течение первых трех месяцев. Граубургундер от Клумп - прекрасное выражение комплексности сорта и совершенно новый вгляд на всеми любимое Пино Гриджио
