Le Clos de Bannon, Domaine Fouassier, Sancerre AOC
Регион:
Сорт винограда:
Совиньон Блан 100%
Субрегион:
Центральная Луара
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1172619
Внешний вид:
Вино глубокого соломенного оттенка с золотистым блеском.
Вкус:
Эмоциональное и нервное вино с изобилием вкусовых оттенков. Плотное и стойкое послевкусие.
Аромат:
Вино с богатым ароматом зрелых груш и яблок, специй и кожицы лимона.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подходит к нежирной речной рыбе, гребешкам, ризотто, мягким сырам.
Интересные факты
Виноград собирается вручную с лоз, возрастом от 35 лет. Ферментация проходит в стальных чанах с использованием натуральных дрожжей. Работа в погребе и на винограднике ведется согласно лунному календарю с использованием биодинамических практик.
Подписаться