Le Creete Lugana DOC, Ottella
Внешний вид:
Соломенно-золотистый цвет
Вкус:
Богатый, насыщенный и сбалансированный вкус. Элегантное послевкусие с тонами желтых фруктов и минералов
Аромат:
В аромате отчетливые тона ананаса, грейпфрута, с элегантным минеральным шлейфом
Гастрономические сочетания:
Блюда из белой рыбы, белого мяса, ризотто со спаржей, пицца с лососем и соусом бешамель
Интересные факты
Виноград для этого удивительного вина собран с виноградника Le Creete - 12 Га в самом сердце Луганы, в южной части озера Гарда. Местные почвы обладают высоким содержанием белой глины, что отражается на сбалансированном и комплексном вкусе местных вин. Сбор урожая и отбор гроздей осуществляются строго вручную в небольшие 17-килограммовые ящики в последние десять дней сентября. После бережного дробления целых гроздей и сцеживания осадка путем естественного отстаивания, будущее вино проходит медленное брожение при контролируемой температуре (14°-18°C). Выдержка вина проходит в течение 6-8 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали
