Metagitnion Sclavos, Slopes of Aenos PGI
Внешний вид:
Соломенный цвет с золотистыми отблесками
Вкус:
Теплый, спелый вкус с кремовой текстурой, вибрирующей кислотностью и длительным финишем
Аромат:
Яркий, насыщенный аромат с оттенками желтого яблока, спелого персика и легкими намеками на сухофрукты
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, жирной рыбы, антипасти
Интересные факты
Виноград для этого великолепного вина собирается исключительно вручную с лоз, возрастом более 90 лет. Производство вина проходит в руководстве с биодинамическими принципами, которых придерживаются и на винограднике. Ферментация и выдержка вина проходят в 500-литровых бочках из французского дуба Алье
