Мюскаде Севр э Мэн, Моньер-Сен Фиакр, Кормере Бранже
Muscadet Sevre et Maine AOP, Monnieres-Saint Fiacre, Cormerais Branger
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1222219
Внешний вид:
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус:
Живой, сочный вкус с прекрасным балансом.
Аромат:
Свежий, минеральный аромат с оттенками морской соли и цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белой и красной рыбы, паста с морепродуктами.
Интересные факты
Участок в Моньер-Сен-Фиакр расположен в терруаре Грас Мутон, который уникален благодаря богатыми гнейсом почвам. Возраст местных лоз - 30 лет. Сбор урожая проводится в период полной зрелости. Прессование проходит при низких температурах, ферментации при 17/18°С. После следует холодная мацерация перед ферментацией для извлечения максимального количества фруктовых оттенков. Выдержка длится не менее 40 месяцев на осадке в стали.
Подписаться