Pinot Grigio Fildirose, Castel Firmian, Dolomiti IGT
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1309223
Внешний вид:
Нежный розовый цвет.
Вкус:
Во вкусе чувствуется яркая минеральность и освежающая, приятная кислотность.
Аромат:
Очень свежий, интенсивный аромат, с оттенками спелого лимона, розового грейпфрута и цветов.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, паста с креветками, летние салаты.
Интересные факты
Это вино рождается у самого подножья Доломитовых Альп, чья богатая минералами почва способствует прекрасному созреванию ягод Пино Гриджио с идеальным уровнем кислотности. Виноград собирают в период с конца августа по первую неделю сентября, после прессования оставляют в контакте с кожицей на 8-10 часов. В этот период экстрагируются цвет и аромат. После ферментации вино выдерживается на осадке в течение 3-4 месяцев перед розливом по бутылкам.
Подписаться