Pinot Grigio Terre Del Noce, Dolomiti IGT
Регион:
Сорт винограда:
Пино Гриджио 100%
Субрегион:
Трентино
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1324123
Внешний вид:
Вино зеленовато-соломенного цвета, с ярким блеском.
Вкус:
Сухое вино с приятной, освежающей кислотностью. Во вкусе яркие ноты лимона, зеленого яблока, косточковых фруктов, белых цветов и полевых трав.
Аромат:
Выразительный аромат с нотами зеленого яблока, груши, абрикоса и белых цветов.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный аперитив и отличная пара к зеленым салатам, молодым невыдержанным сырам, колбасам и белой рыбе.
Интересные факты
Пино Гриджио - один из главных сортов в регионе Трентино-Альто-Адидже. Здесь, на альпийских склонах, этот сорт дает насыщенные, экстрактивные вина. Урожай собирается исключительно вручную и прессуется в пневматических прессах. Декантация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15°-16° C. Ферментация проходит в тех же емкостях при пониженной температуре для сохранения яркого фруктового стиля вина. После окончания брожения, вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев.
Подписаться