Pinotage Reserve, Beyerskloof
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1062320
Внешний вид:
Рубиновый цвет.
Вкус:
Вино с превосходным балансом, крепкой сердцевиной и долгим, сочным вкусом.
Аромат:
Яркие тона ежевики, кедра и ноты выдержки в дубе.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с бараньими отбивными, тушеными овощами и красным мясом на гриле.
Интересные факты
Этот выдержанный пинотаж производится из винограда, собранного с 23-летних лоз, выращенных на виноградниках Стелленбоша. Ягоды проводят 4 дня в открытых чанах с постоянным пижажем. Ферментация проходит при температуре 25-28 градусов. После малолактической ферментации, вино выдерживается в течение 14 месяцев в новом дубе (10%) и в бочках второго и третьего наполнения (90%).
Подписаться