Pommard AOC. Domaine du Pavillon Clos Des Ursulines
Сорт винограда:
Пино Нуар 100%
Субрегион:
Кот де Бон
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1151921
Внешний вид:
Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками
Вкус:
Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами. Продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки.
Аромат:
Пышный аромат раскрывается оттенками вишневого джема и черных лесных ягод, переходящих в тона какао, подлеска и специй.
Гастрономические сочетания:
Оленина, приготовленная в красном вине, каре ягненка, говяжья вырезка в трюфельном соусе, выдержанные сыры
Интересные факты
«Clos des Ursulines» - тихий рай, усеянный вековыми соснами, расположенный в самом сердце Поммара. Почти 4 гектара в собственности хозяйства расположены в южной части аппелласьона Поммар в направлении к Вольне. Благодаря своему уникальному терруару, вино бросает вызов широко распространенному мифу о том, что вина Поммара являются исключительно «мужскими» и проявляет тонкую, "женственную" сторону аппелласьона. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.
Подписаться