Riesling Le Kottabe, Josmeyer, Alsace AOC
Сорт винограда:
Рислинг 100%
Субрегион:
Фешт
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1181923
Внешний вид:
Вино насыщенного соломенного цвета с золотистым блеском.
Вкус:
Восхитительный баланс, пронзительная кислотность и невероятно долгое послевкусие с оттенками цитрусов и яркой минеральной нотой
Аромат:
Аромат вина тонкий и элегантный, с фруктово-цветочной направленностью, оттенками аниса, цедры грейпфрута и минералов.
Гастрономические сочетания:
Сочетается с блюдами азиатской и паназиатской кухни
Интересные факты
Kottable (от французского «Kottabos») означает древнегреческую винную традицию,когда во время симпозиумов участники выливали осадок своего вина в бассейн. Виноградник находится между зонами Wintzenheim и Turckheim. Это участки с плоскими аллювиальными отложениями, богатыми глиной. Почва в основном состоит из песка, гальки и пластинок лесса. Здесь рождаются невероятно тонкие, "чувственные" вина, отражающие элегантную сторону сорта Рислинг. В хозяйстве придерживаются биодинамического подхода к производству вина, что помогает максимально отразить местный терруар в бокале. Выдержка вина проходит в старых столетних дубовых бочках в течение 4-8 месяцев.
Подписаться