Shiraz, Robertson Winery
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет.
Вкус:
Яркий, сочный вкус с оттенками сливы, ежевики, малины и специй. Отличная кислотность и длительное мягкое послевкусие.
Аромат:
Аромат вина раскрывается нотами черных ягод, ягодного джема, корицы, гвоздики и перца.
Гастрономические сочетания:
Подавать вместе с холодными закусками из красного мяса, пиццей с томатным соусом, салями и чоризо.
Интересные факты
Виноград сорта сира собирают при полной зрелости в последнюю неделю февраля. Сусло ферментируют при контролируемой температуре 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 дней. 80% вина выдерживается в старых французских дубовых бочках, а 20% — в бочках из американского дуба около 6-8 месяцев.
Подписаться