Terragnolo Primitivo Apollonio, Salento Rosso IGP
Внешний вид:
Вино гранатово-красного цвета.
Вкус:
Полнотелое вино с оттенками спелых фруктов, специй и приятной терпкостью во вкусе.
Аромат:
Аромат вина соединяет в себе оттенки красных ягод, вишни, ванили и тонкие табачные ноты.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми выдержанными сырами.
Интересные факты
Terragnolo Primitivo изготавливается путем ферментации в течение 35-40 дней в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдержка вина состоит из двух этапов. Первый проходит в деревянных барриках и больших бочках и длится 18 месяцев. Еще 6 месяцев вино проводит в бутылках, в которые разливается без фильтрации.
