Viognier, Tenuta Foresta

Вино:
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1376021
Теги:
Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет.
Вкус:
Полнотелое, округлое вино с едва уловимыми танинами, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.
Аромат:
Оттенки специй, пряностей, дуба и цветов-медоносов.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, мягкие выдержанные сыры.

Интересные факты

Одну часть Вионье собирали за 2 недели до основного урожая и увяливали на свежем воздухе. Затем эту часть отделяли от стеблей и ферментировали вместе с ягодами в амфоре из коччиопесто (мелко измельченных обломков кирпича, черепицы и мелкодисперсного раствора на основе воздушной извести), объемом 10 гкл. Другая часть была обработана обычным способом и ферментирована в нержавеющей стали. "Амфорная" часть выдерживается 5 месяцев в тонно из французского дуба емкостью 400 л. Оставшаяся часть - в стали и дубе (50/50).

О производителе

Похожие по стилю

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.
-
Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.
Подписаться

Все самые актуальные новости в нашем телеграм-канале