Вольне Премье Крю Ле Бруйар, Домэн дю Павильон, Альбер Бишо
Volnay Premier Cru AOP Les Brouillards, Domaine du Pavillon, Albert Bichot
Сорт винограда:
Субрегион:
Вольне
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1223318
Внешний вид:
Вино рубинового цвета.
Вкус:
Элегантный, мягкий вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью и бархатистыми танинами.
Аромат:
Оттенки спелой вишни, клубники, легких специй и лакрицы.
Гастрономические сочетания:
Телятина, утка, блюда из лесных грибов.
Интересные факты
Вопреки распространенному мнению, название Les Brouillards (туман) не имеет ничего общего с погодой. Название происходит от старофранцузского слова «breuil», которое обозначало место, где когда-то росли молодые леса. Ферментация вина проходит в конических дубовых чанах в течение 18–21 дня. Выдержка - в дубовых бочках (25–35% новых бочек) в течение 14–16 месяцев.
Подписаться