Tedeschi

Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой - первые упоминания о производстве вина семьей относятся к 1630 году.
Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки - традиционные Botti Grandi - большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении - fruttaiao, оснащенном системой управления температурой и влажностью.

Семья Тедески входит в объединение Le Famiglie Storiche. Оно было создано в 2009 году и в него вошли 13 исторических семей - производителей Амароне.
Все они делают вина только со своих виноградников, пропагандируя истинный, аутентичный стиль вин своей области. При создании вин семья Тедески уделяет большое внимание терруару и поддержанию равновесия окружающей среды. Для этого семья практикует органическое виноградарство, отказ от химических удобрений, проводит постоянный мониторинг возможных заболеваний лоз, ведет работы по изучению характеристик почв и зонированию виноградников (позволяет обеспечивать равномерное развитие и созревание для всех сортов винограда).