Château La Tour de By

Первые упоминания о Шато Ла Тур де Би относятся к 1700 году. Замок получил свое название благодаря огромной башне (с французского "la tour" — башня) и названию территориальной части региона Медок — Би. В 1876 году живописное Шато было реконструировано. Современная история Шато Ла Тур де Би начинается с 1965 года, когда семья Паж еще с двумя семьями (Лапалю и Кайю) приобрела земли имения. В 1999 году Марк Паж выкупил две трети поместья у совладельцев и стал единственным управляющим хозяйства. Виноградники Chateau La Tour de By занимают 74 га, на которых выращивают сорта Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 45 лет. В хозяйстве практикуются экологические методы виноградарства, предполагающие сведение к минимуму использование химических средств и пестицидов. Сегодня Шато Ла Тур де Би является одним из ведущих винодельческих хозяйств региона Медок и выпускает пять вин — четыре красных и розовое.