Daniel Leclerc

Винодельня Daniel Leclerc расположена в самом сердце региона Шампань, а именно в живописном Кот-де-Бар в Полисо. Винодельня была основана в 1960-х годах, когда семья Леклер посадила свои первые виноградники. Сегодня винодельней управляют потомки основателя, которые сохраняют и развивают традиции и знания своих предков. Отличительная черта винодельни заключается в приверженности традиционным методам виноделия в сочетании с современными технологиями для производства шампанского высочайшего качества. Виноградники занимают площадь около 7,5 гектаров и отличаются глубокими известняковыми почвами, которые придают винам особую минеральность.

Вина выдерживаются в погребе более 30 месяцев перед выпуском на рынок, что является неотъемлемой гарантией качества и уважения к наименованию Шампань. Отличительная черта дома Daniel Leclerc – минимальный дозаж, даже для своих базовых вин: 4 грамма для базового брюта и 1,5 грамма для розе!