Casas Patronales

Семьи владельцев Casas Patronales тесно связаны с регионом и его сельскохозяйственными традициями, перейдя от традиционного земледелия (выращивание овощей и зерновых) к выращиванию винограда и яблок. Эта новая эра в агробизнесе привела к основанию винодельни в 2001 году, после осознания потенциала своих ферм. Один из главных домов был построен еще в 1850 году.

Почвенные условия, климат, агрономические методы и энология местности определяют терруар, который выражается в самобытных и уникальных винах. Его можно рассматривать как экосистему, являющуюся результатом сочетания — в данном месте — типа почвы, топографии, микроклимата, лоз, сортов винограда и людей.